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厨房设备布局原则

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文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2013-12-17 17:37:00

 

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 凉菜间需配预进间,西餐厨房最好配有洗煲间。

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 烧烤间与主厨房可以不在同一个厨房

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 CAOZUOTAISHOUXIANZHISHI,KEJIANGGAOSHENXUEJUGAIWEIPINGTAIXUEJUHUOCHUWUJUGAIWEIGONGZUOJU。

 LENGZANGRONGJIBUGOUSHI,KEZENGJIAMAQIANGJIAHUOQIANGJU(QIANGJUCHENGBENXIANGDUIJIAOGAO,CHUFEISHOUDIMIANKONGJIANXIANZHIHUOWEIMEIGUANXUYAO)

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 宁可减少切配面积,也不可减少烹调设备

 

   联系电话:0755-23323322  13713752626 龚先生

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